架空自転車旅行社「ひとつな」

「ひとつな」の中の人であり、同人サークル「沙杏院project.」の中の人でもある石谷玲(いしや れい)が独り言をつぶやいているブログです。

立川のWISH BONEというハンバーグ屋

前々から知っていたけど行く機会がなかったこの店。平家の郷やシャーロックホームズのようなレアハンバーグの店です。てか、立川って何でレアハンバーグの店多いの?
 
今日は300gのオリジナルハンバーグ。ライス(大盛り可)、コンソメスープ、コーンサラダが付いてきます。コンソメスープは割と濃いめ。コーンスープは胡椒が利いてて美味しいです。同じハンバーグ屋の北府中のカロリーハウスのコールスローみたいな感じ。ライスは大盛りも同価格です。
 
肝心のハンバーグ。

皿が大きいから分かりづらいですがボール状のハンバーグ、さすが300gだけあって結構大きいです。

ちょっと切ってみるとこんな感じ。中は赤いレア状態。

崩してみてソースを混ぜた状態。生肉、脂、ソースが混ざり合ってユッケのような感じ。脂の甘さは流石。
 
結構良かったです。もっと早く来ていればよかったなあ。