つけ麺屋やすべえにリベンジ

前回惜敗を喫した、秋葉原に最近できたつけ麺屋やすべえに再度行ってきました。
　
前回のブログでマイミクさんに教わった「辛味W、野菜、あつもりで玉ねぎを入れる」を実践してみることに。

麺の量は前回同様大盛り。ひやもりだと平たい器に乗って出てきますが、あつもりだとどんぶりに入って出てきます。
　
一番驚いたのは、あつもりでも麺が伸びず美味しい状態を最後まで保ってくれているところ。大勝軒系のつけ麺屋だとあつもりの麺は途中から麺がふやけてとても美味しく喰えません。だからあつもりは嫌いだったのですが、ここの麺はその心配がありませんでした。なのでつけダレが冷めずに済みます。野菜も悪くないです。辛味Wでようやくピリ辛程度の辛さになりました。これは辛味MAXでもいいかも知れない。最後のシメのスープ割りは相変わらず絶品。美味しかったです。
　
今回はつけ麺屋やすべえを心から堪能できました。この注文が今後鉄板になりそうです。