架空自転車旅行社「ひとつな」

「ひとつな」の中の人であり、同人サークル「沙杏院project.」の中の人でもある石谷玲(いしや れい)が独り言をつぶやいているブログです。

お雑煮作った


九州人の私のお雑煮は、干し椎茸(できればドンコ)の戻し汁でだしを取り、色が付く程度の醤油と塩で調味し、具はありったけの白菜と大根、人参(今回入れ忘れた)、あと蒲鉾と鶏のもも肉を入れて後は煮る!食べる時は一杯分を小鍋にとり火をかけて温め、沸騰したところで丸餅を入れて弱火にして蓋。2、3分で出来上がり。寸胴で作って数日で食べます。
 
雑煮とカレーは自分で作ったものが一番旨い気がします。
 
昨年のお雑煮の記事(2012-01-02 - ひとつな 〜石の字の人の日記帳〜)見たら、昨年も人参入れ忘れてました。駄目だこりゃ(笑)。