架空自転車旅行社「ひとつな」

「ひとつな」の中の人であり、同人サークル「沙杏院project.」の中の人でもある石谷玲(いしや れい)が独り言をつぶやいているブログです。

日田焼きそばを喰う。

立川ランチ♪『日田焼きそば “がらんどや” 』 | まいぷれたちかわ編集部のニュース | まいぷれ[立川市]
立川にいつの間にかできた日田焼きそば屋「がらんどや」を発見したので、行ってみました。私、日田が焼きそば有名とは知らず、よくよく考えてみたら、私が福岡時代(福岡市東区在住時代)近くに想夫恋と言うお店があって(あと小倉駅にもあった)、結局一度も行かなかったわけですが、そこが日田焼きそばのお店だったらしいのです。何というか、喰うなら焼きそばというより焼きうどんだろ?(北九州は焼きうどんが名物)という固定観念があったからかもしれません。


麺をカリカリに焼くのが日田焼きそばの特徴らしいです。そして、卵。取り敢えず食べてみましたが、麺が歯に挟まる(涙)。甘めのソースに卵が絡み、さらに甘いです。もやしとネギがシャキシャキで旨く、そしてネギの甘みでさらにさらに甘い。悪くはないですが、もう少しアクセント的な、スパイス的なものが欲しかったかなあ…。香辛料じゃなくても、削り粉とか…。
 
唐揚げ定食にしたので、大分名物の唐揚げが付いてきましたが、この唐揚げが美味!この唐揚げはおかずにもつまみにもいけます。これメインにしてもいいくらい。